Viele Haushalte haben ihn in der hintersten Ecke ihres Gartens versteckt – dort wo er keinen stört und in Ruhe vor sich hin dünsten kann. Der Komposthaufen findet sich bei fast allen Hobbygärtnern. Im Herbst hat der Kompost seine Hochsaison. Wenn große Laubmengen in den Gärten anfallen, kann er seine Kapazität unter Beweis stellen. Der Komposthaufen verwandelt mit Hilfe von Bakterien, Pilzen und anderen Bodenlebewesen organischen Abfall in reichhaltige Erde. Verteilt der Gärtner diese im nächsten Frühling auf die Beete, versorgt die kompostierte Erde den Boden mit wichtigen Nährstoffen.

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(G. Schmidt)

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Übergewicht auf Grund von Bewegungsmangel und falschen Essgewohnheiten ist heute weit verbreitet. Gerne greifen Konsumenten deshalb zu Lightprodukten. So genannte “leichte” Lebensmittel sind kalorienreduziert. Sie müssen mindestens 30 Prozent weniger Fett, Zucker, Alkohol oder Kalorien enthalten als das Originalprodukt. Ihre Wirkung ist jedoch stark umstritten. Zucker wird durch Süßstoffe ersetzt. Diese sind kalorienarm. Jedoch signalisieren sie dem Organismus, dass etwas Süßes zu verdauen ist. Daraufhin wird Insulin ausgeschüttet. Da kein Zucker zum Verarbeiten vorhanden ist, nimmt das Insulin als Ersatz den Blutzucker. Sinkt der Blutzucker, reagiert der Körper mit Heißhungerattacken. Es kommt dadurch zu vermehrter Nahrungsaufnahme.

Wer mag ihn nicht, den goldgelben Honig mit dem feinen Geschmack? Bienen produzieren jedoch nicht nur diese gelbe Köstlichkeit, sondern sind für die Sicherung von mehr als einem Drittel unserer Nahrungsmittel verantwortlich! weiter lesen »

Seit dem Frühjahr brummeln und tuckern sie wieder durch Deutschlands Gärten. Die Rede ist von benzinbetriebenen Rasenmähern. Doch wenn es zum Tanken geht, besteht immer noch Verunsicherung. Darf der Rasenmäher mit dem neuen Kraftstoff E10 betankt werden oder eher nicht? weiter lesen »